欢迎来到天打雷劈网

天打雷劈网

卤鸡做法大全介绍

时间:2024-04-18 21:15:30 出处:生活家居阅读(143)

卤鸡做法大全介绍

鸡肉是卤鸡很多人都喜欢的一种肉类,鸡肉的做法做法很多,吃起来非常的大全嫩,而且鸡肉中富含很多的介绍营养,对我们的卤鸡身体有很大的好处,不管是做法炒的还是煮的,鸡肉的大全味道都是非常美味的,卤鸡就是介绍其中有名的一种,接下来我们就为大家详细的卤鸡介绍几种卤鸡的做法,让大家享受一下美食。做法

方法一

主料:三黄鸡

辅料:李锦记生抽,大全冰糖八角,介绍花椒姜片,卤鸡黄酒

做法:

1.?三黄鸡洗净,做法去头,大全脖子后备用。

2.?取一大锅,加入一碗李锦记生抽,四碗水,放入冰糖,花椒,姜片,八角,黄酒大火煮沸。

3.?将洗好的三黄鸡放入锅中,煮15分钟后,翻面在焖煮15分钟,汤汁浓稠后关火,继续焖15分钟后取出,切块即可。

方法二

主料:鸡1200克

调料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克

卤鸡的特色:

肉质细嫩,鲜美可口。

做法:

1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。

2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止。

上面的这些内容就是关于卤鸡的一些做法,其实,卤制只是一种常见的食物制作的方法,具体的制作工艺会因为地域的不同而不同,卤鸡的味道各有不同,大家制作卤汁的时候就可以感受到了,当然,只有卤汁做好了鸡肉才能入味。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!

友情链接: