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鸡蛋炒米饭的做法有哪些

时间:2024-04-18 21:25:37 出处:生活妙招阅读(143)

鸡蛋炒米饭的做法有哪些

鸡蛋炒米饭其实就是鸡蛋大家所熟知的鸡蛋饭,鸡蛋饭开始做起来是炒米非常简单的,但是做法里面的工序也是很繁琐,如果火候掌握的鸡蛋不好,鸡蛋炒米饭也是炒米不好吃,鸡蛋炒米饭里面,做法其实还可以加一些配料,鸡蛋比如说火腿肠之类的炒米,大家比较爱吃的做法东西,来提升他们的鸡蛋味道,下面我们就一起学习一下鸡蛋炒米饭的炒米做法。

做法一:

材料

剩饭一碗,做法鸡蛋两个,鸡蛋葱少许,炒米盐少许,做法油少许

做法

1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;

2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;

3.锅内少许油烧热,倒入米饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;

4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。

做法二:

1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。(米饭煮的时候最好煮硬一些,放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。)

2 青椒与西红杭切丁备用。

3 锅中放油,鸡蛋打匀后下入锅中炒开。

4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁,放入少许盐,继续翻炒。

炒饭营养丰富,色彩悦目,足以让你味口大开哦。

不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。

1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。

2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。

3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。

4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。

上文就是介绍的鸡蛋炒米饭的做法,其实鸡蛋炒米饭的做法是有非常多种的,不管是外国还是中国都是有他们不同的做法和不同的口味,鸡蛋炒米饭里面的饭最好使用的剩饭,隔夜的饭是最好的。

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